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Gelatine aus Schweinehaut

suitable for microbiology, low gel strength

• CAS-Nummer: 9000-70-8
• UNSPSC Code: 41106212
• EC Number: 232-554-6
• NACRES: NA.85

Eigenschaften

• biological source: Porcine
• Quality Segment: 100
• sterility: non-sterile
• form: powder
• quality: low gel strength
• ign. residue: ≤2%
• loss: ≤15% loss on drying
• pH: 4.0-6.0 (50 °C, 67 mg/mL in H₂O)
• gel strength: 90-110 g Bloom (67 mg/ml water)
• solubility: H₂O: 67 mg/mL at 50 °C, slightly hazy, light brownish-yellow
• anion traces: chloride (Cl^-): ≤2000 mg/kg
• cation traces: Ca: ≤2000 mg/kg, Cd: ≤5 mg/kg, Co: ≤5 mg/kg, Cr: ≤10 mg/kg, Cu: ≤50 mg/kg, Fe: ≤50 mg/kg, K: ≤500 mg/kg, Mg: ≤500 mg/kg, Mn: ≤5 mg/kg, Na: ≤3000 mg/kg, Ni: ≤5 mg/kg, Pb: ≤5 mg/kg, Zn: ≤10 mg/kg
• application(s): microbiology

Beschreibung

Application

60 g Bloom

Other Notes

Gelatine ist ein heterogenes Gemisch aus wasserlöslichen Proteinen mit hoher mittlerer Molekularmasse, das in Kollagen vorhanden ist. Die Proteine werden mittels Sieden der relevanten Haut, Sehnen, Ligamente, Knochen usw. in Wasser extrahiert. Gelatine vom Typ A wird aus mit Säure aufgeschlossenem Gewebe gewonnen. Gelatine vom Typ B wird aus mit Kalklauge geäschertem Gewebe gewonnen.

Kann Verkaufsbeschränkungen unterliegen.

Disclaimer

Dry gelatin, when stored in airtight containers at room temperature, will remain unchanged for many years. When heated at 100°C in the presence of air, it swells becomes soft and disintegrates to a carbonaceous mass with evolution of pyridine bases and ammonia.

Sicherheitshinweise

• Lagerklasse: 11 - Combustible Solids
• Was ist los?: nwg
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• PSA (Persönliche Schutzausrüstung): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)