This product is poorly soluble in water or aqueous buffers but is soluble in many organic solvents, including methanol, ethanol, ethyl acetate, acetone, dimethyl sulfoxide, dimethyl formamide, chloroform, and light petroleum.
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85679
Stearinsäure
analytical standard
Synonym(e):
1-Heptadecancarbonsäure, C18: 0, Cetylessigsäure, NSC 25956, NSC 261168, Octadecansäure
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| Größe/SKU | Verfügbarkeit | Preis |
|---|---|---|
500 mg | Warenkorb auf Verfügbarkeit prüfen | € 37,00 |
5 g | Warenkorb auf Verfügbarkeit prüfen | € 145,00 |
Über diesen Artikel
Lineare Formel:
CH3(CH2)16COOH
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
284.48
UNSPSC Code:
85151701
NACRES:
NA.24
PubChem Substance ID:
EC Number:
200-313-4
Beilstein/REAXYS Number:
608585
MDL number:
Technischer Dienst
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analytical standard
Quality Segment
vapor pressure
1 mmHg ( 173.7 °C)
assay
≥98.5%
shelf life
limited shelf life, expiry date on the label
technique(s)
HPLC: suitable, gas chromatography (GC): suitable
bp
361 °C (lit.)
mp
67-72 °C (lit.)
application(s)
cleaning products
cosmetics
food and beverages
personal care
format
neat
functional group
carboxylic acid
shipped in
ambient
storage temp.
room temp
SMILES string
CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O
InChI
1S/C18H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h2-17H2,1H3,(H,19,20)
InChI key
QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N
General description
Stearinsäure gehört zur Gruppe der gesättigten langkettigen Fettsäuren, die verbreitet in tierischen und pflanzlichen Fetten vorkommen.
Application
Dieser Analysestandard kann auch wie folgt verwendet werden:
- Entwicklung eines nichtzerstörenden VIS/NIR-Reflexionspektroskopie-basierten Verfahrens zum Nachweis von vier Fettsäuren in 93 Proben von sieben verschiedenen Speiseölen
- Gleichzeitige Identifizierung und Quantifizierung von Fettsäuren aus Blutplasmaproben nach ihrer Methylderivatisierung durch Gaschromatografie mit großvolumiger Injektion in Kombination mit Vakuum-Ultraviolett-Spektroskopie (GC-VUV)
- Bestimmung der Fettsäurenzusammensetzung von Sonnenblumenölen, die aus 93 verschiedenen Sonnenblumenarten extrahiert wurden, mittels Nahinfrarot-Reflexionspektroskopie (NIRS) in Kombination mit einer modifizierten Regression der partiellen kleinsten Quadrate (MPLS) und einer Regression der partiellen kleinsten Quadrate (PLS)
- Identifizierung und Quantifizierung von Fettsäuren in verschiedenen pflanzlichen Anti-Diabetes-Formulierungen mittels Gaschromatografie-Massenspektrometrie (GC-MS)
- Multirückstandsanalyse von Ölsäure und anderen verwandten Fettsäuren mittels derivatisierungsfreiem Verfahren auf der Grundlage von Gaschromatografie-Flammenionisationsdetektor (GC-FID)
- Ultrahochleistungsflüssigkeitschromatografie-Massenspektrometrie(UHPLC-MS)-basierte Trennung, Identifizierung und Bestimmung von acht gesättigten und ungesättigten Fettsäuren in acht verschiedenen im Handel erhältlichen Proben von Olivenöl ohne vorherige Behandlung der Proben
- Entwicklung eines Flüssigchromatografie-Massenspektrometrie(LC-MS)-Verfahrens zum Messen von sieben Fettsäureestern von Hydroxyfettsäuren (FAHFA), vier Fettsäuren und vier kardiovaskulären Biomarkern in Plasmaproben von 57 gesunden Individuen
Other Notes
Digitales Referenzmaterial für dieses Produkt finden Sie auf unserer Online-Plattform ChemisTwin® für NMR. Diese digitale Ausgabe auf ChemisTwin® können Sie zur Bestätigung der Probenidentität und Quantifizierung von Verbindungen verwenden (mit digitalem externem Standard). Sie finden dort ein NMR-Spektrum dieser Substanz und können dieses mit wenigen Mausklicks online mit Ihrer Probe vergleichen. Hier erfahren Sie mehr und können Ihre kostenlose Probeversion starten.
Weitere Informationen zur geeigneten Instrumententechnik finden Sie im Analysenzertifikat des Produkts′. Weitere Unterstützung erhalten Sie vom technischen Kundendienst.
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Dieser Artikel | |||
|---|---|---|---|
| description analytical standard | description reagent grade, 95% | description - | description United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard |
| grade analytical standard | grade reagent grade | grade - | grade pharmaceutical primary standard |
| technique(s) HPLC: suitable, gas chromatography (GC): suitable | technique(s) - | technique(s) - | technique(s) - |
| format neat | format - | format - | format neat |
| application(s) cleaning products | application(s) - | application(s) - | application(s) USP Biologics |
| assay ≥98.5% | assay 95% | assay ≥99% (GC) | assay - |
| mp 67-72 °C (lit.) | mp 67-72 °C (lit.) | mp - | mp 67-72 °C (lit.) |
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Lagerklasse
11 - Combustible Solids
WGK
nwg
Flammpunkt (°F)
Not applicable
Flammpunkt (°C)
Not applicable
PSA (Persönliche Schutzausrüstung)
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves
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What is the product soluble in?
1 answer-
Helpful?
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How can I determine the shelf life / expiration / retest date of this product?
1 answer-
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How is shipping temperature determined? And how is it related to the product storage temperature?
1 answer-
Products may be shipped at a different temperature than the recommended long-term storage temperature. If the product quality is sensitive to short-term exposure to conditions other than the recommended long-term storage, it will be shipped on wet or dry-ice. If the product quality is NOT affected by short-term exposure to conditions other than the recommended long-term storage, it will be shipped at ambient temperature. As shipping routes are configured for minimum transit times, shipping at ambient temperature helps control shipping costs for our customers. For more information, please refer to the Storage and Transport Conditions document: https://www.sigmaaldrich.com/deepweb/assets/sigmaaldrich/marketing/global/documents/316/622/storage-transport-conditions-mk.pdf
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