Przejdź do
T7638
Thaumatin from Thaumatococcus daniellii
Synonim(y):
Thaumatin Protein
Zaloguj się, aby wyświetlić ceny organizacyjne i kontraktowe.
Wybierz wielkość
Zmień widok
| Rozmiar/SKU | Dostępność | Cena netto |
|---|---|---|
25 mg | Skontaktuj się z Obsługą Klienta, aby uzyskać informacje na temat dostępności | 568,00 zł |
250 mg | Skontaktuj się z Obsługą Klienta, aby uzyskać informacje na temat dostępności | 2710,00 zł |
1 g | Skontaktuj się z Obsługą Klienta, aby uzyskać informacje na temat dostępności | 8980,00 zł |
Informacje o tej pozycji
NACRES:
NA.56
UNSPSC Code:
12352202
Form:
powder
Biological source:
plant (Thaumatococcus daniellii)
Mol wt:
~22 kDa
568,00 zł
Skontaktuj się z Obsługą Klienta, aby uzyskać informacje na temat dostępności
Pomoc techniczna
Potrzebujesz pomocy? Nasz zespół doświadczonych naukowców chętnie Ci pomoże.
Pozwól nam pomócbiological source
plant (Thaumatococcus daniellii)
Quality Segment
form
powder
mol wt
~22 kDa
storage temp.
2-8°C
General description
Application
Thaumatin from Thaumatococcus daniellii has been used:
- as a positive control/standard to detect the amount of recombinant thaumatin in the milk of transgenic mice using western blot
- as a standard to compare its retention time with Vitis vinifera thaumatin-like proteins (VVTL1) occurring in free-run juice and determine the pathogenesis-related protein content in grape juices
- as a model protein to study its interaction with free and ligated decavanadate
Biochem/physiol Actions
Thaumatin is a zero-calorie sweetener and flavor enhancer that finds its use in food industries. It has antifungal activity and elicits protective functions in plants. Thaumatin is useful in pharmaceutics as it is a constituent of special low-calorie diets.
Recently it was shown the over expression of the thaumatin gene from Thaumatococcus daniellii in tomatoes caused the fruit to have a sweeter taste, suggesting that thaumatin could be used to enhance the taste of various foods.
Analysis Note
A mixture of thaumatin I and thaumatin II with traces of other sweet proteins.
Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.
1 of 1
Ta pozycja | |||
|---|---|---|---|
| description - | description potency: ≥900 IU/mg | description mol wt 15,000-30,000 | description mol wt 10,000-30,000 |
| biological source plant (Thaumatococcus daniellii) | biological source - | biological source (Streptococcus equi) | biological source (Streptococcus equi) |
| form powder | form powder | form powder | form powder |
| mol wt ~22 kDa | mol wt - | mol wt 15,000-30,000 | mol wt 10,000-30,000 |
| storage temp. 2-8°C | storage temp. 2-8°C | storage temp. −20°C | storage temp. −20°C |
| Quality Level 200 | Quality Level 200 | Quality Level 100 | Quality Level 100 |
Klasa składowania
11 - Combustible Solids
Co się dzieje?
WGK 3
Temperatura zapłonu (°F)
Not applicable
Temperatura zapłonu (°C)
Not applicable
PPE (środki ochrony indywidualnej)
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
Wybierz jedną z najnowszych wersji:
Masz już ten produkt?
Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.