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55871
Eipulver
suitable for microbiology
Synonym(e):
Eierpulver
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| Größe/SKU | Verfügbarkeit | Preis |
|---|---|---|
500 g | Warenkorb auf Verfügbarkeit prüfen | € 89,00 |
Über diesen Artikel
biological source
chicken egg white
Quality Segment
sterility
non-sterile
form
powder
shelf life
limited shelf life, expiry date on the label
ign. residue
≤10%
loss
≤10% loss on drying
solubility
H2O: 10%, turbid, orange-yellow
application(s)
food and beverages, microbiology
suitability
Bacillus spp., Clostridium spp., Micrococcus spp., Staphylococcus spp.
General description
1 Teil Pulver und 3 Teile Wasser entsprechen einem flüssigen Ei. 1 kg Eipulver entspricht 80 Eiern.
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Dieser Artikel | |||
|---|---|---|---|
| description suitable for microbiology | description powder, 62-88% (agarose gel electrophoresis) | description Type II-O, Partially purified ovomucoid, containing ovoinhibitor | description lyophilized powder, ≥90% (agarose gel electrophoresis) |
| form powder | form powder | form powder | form lyophilized powder |
| suitability Staphylococcus spp., Bacillus spp., Micrococcus spp., Clostridium spp. | suitability - | suitability - | suitability - |
| application(s) food and beverages, microbiology | application(s) - | application(s) - | application(s) - |
| biological source chicken egg white | biological source chicken egg white | biological source chicken egg white | biological source chicken egg white |
| sterility non-sterile | sterility - | sterility - | sterility - |
| shelf life limited shelf life, expiry date on the label | shelf life - | shelf life - | shelf life - |
Lagerklasse
11 - Combustible Solids
Was ist los?
WGK 3
Flammpunkt (°F)
Not applicable
Flammpunkt (°C)
Not applicable
PSA (Persönliche Schutzausrüstung)
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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