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β-Glucosidase aus Mandeln

lyophilized, powder, ≥4 U/mg

• Synonym(e): β-D-Glucosid-Glucohydrolase
• CAS-Nummer: 9001-22-3
• UNSPSC Code: 12352204
• NACRES: NA.54
• EC Number: 232-589-7
• MDL number: MFCD00130628
• EG-Nummer: 3.2.1.21 (BRENDA, IUBMB)
• Specific activity: ≥4 U/mg

Eigenschaften

• form: powder
• Quality Segment: 100
• quality: lyophilized
• specific activity: ≥4 U/mg
• mol wt: M_r ~135000
• storage temp.: 2-8°C

Beschreibung

Application

β-Glucosidase wird außerdem für die Synthese von Glucosiden und Fucosiden mit zahlreichen potenziellen Anwendungen in Arzneimitteln, Kosmetika und Reinigungsmitteln, für die hydrolytische Entfernung von Aglykon-Anteilen von Flavon- und Isoflavon-Glycosiden, zur Geschmacksverstärkung bei Fruchtsäften und Wein und für die Biosynthese von Oligosacchariden verwendet.

Rolle der β-Glucosidase bei der Hydrolyse von Cellulose: Übersichtszitationen; Enzymatische Hydrolyse der Cellulose zur Produktion von Ethanol-Kraftstoff durch gleichzeitige Saccharifizierung und Fermentation; Stereospezifische Anheftung von Kohlenhydraten an Aminosäurederivate; Enzym-katalysierte Synthese von Alkyl-β-D-Glucosiden in organischen Medien

Biochem/physiol Actions

βGlucosidase ist an der Hydrolyse von β-glycosidischen Bindungen beteiligt, die Kohlenhydratreste in β-D-Glycosiden verbinden. Sie wandeln Cellobiose und Cellooligosaccharide, die von den Endo- und Exoglucanasen produziert werden, in Glucose um.

Other Notes

1 Einheit (U) entspricht der Menge an Enzym, die bei einem pH-Wert von 5,0 und 37 °C pro Minute 1 μmol Glucose freisetzt (Salicin als Substrat)

Role of β-glucosidase in cellulose hydrolysis: Review; Enzymic hydrolysis of cellulose for fuel ethanol production by simultaneous saccharification and fermentation; Stereospecific attachment of carbohydrates to amino acid derivatives; Enzyme-catalyzed synthesis of alkyl β-D-glucosides in organic media.

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS08
• Signalwort: Danger
• Gefahrencodes: H334
• Sicherheitshinweise: P261 - P342 + P311
• Hazard Classifications: Resp. Sens. 1
• Lagerklasse: 11 - Combustible Solids
• Was ist los?: WGK 1
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• PSA (Persönliche Schutzausrüstung): dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves