This product is not tested for solubility. Other sources state that the compound is soluble at 200 g/L at 20°C. See the link below to review the PubChem profile:
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Sodium-mercaptopyruvate#section=Solubility
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90374
3-Mercaptobrenztraubensäure Natriumsalz Dihydrat
97.0-103.0% (NT)
Synonym(e):
3-MP, 3-Mercapto-2-oxopropionsäure Natriumsalz Dihydrat, Natriummercaptopyruvat Dihydrat
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Über diesen Artikel
Empirische Formel (Hill-System):
C3H3NaO3S·2H2O
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
178.14
NACRES:
NA.25
PubChem Substance ID:
UNSPSC Code:
12352201
MDL number:
Assay:
97.0-103.0% (NT)
Form:
solid
Quality Segment
assay
97.0-103.0% (NT)
form
solid
composition
sulfur content, 17.5-18.5%
color
white to off-white
storage temp.
2-8°C
SMILES string
O.O.[Na+].[O-]C(=O)C(=O)CS
InChI
1S/C3H4O3S.Na.2H2O/c4-2(1-7)3(5)6;;;/h7H,1H2,(H,5,6);;2*1H2/q;+1;;/p-1
InChI key
UTBPRNHFBUIAMM-UHFFFAOYSA-M
Biochem/physiol Actions
Metabolit im Cystein und Methionin Metabolismus, wichtiges Intermediat im Mercaptopyruvat-Stoffwechselweg, bei dem Cystein- oder Aspartat-Transaminase die Transaminierung von Cystein zu 3-Mercaptopyruvat katalysiert und anschliessend 3-Mercaptopyruvat-Sulfurtransferase die Transsulfurierung von 3-Mercaptopyruvat zu Pyruvat katalysiert. Dieser Prozess trägt dazu bei den zellulären Redox-Status zu erhalten. Es ist ein Substrat für L-Lactat-Dehydrogenase A-Kette, 3-Mercaptopyruvat-Sulfurtransferase, Aspartat-Aminotransferase (mitochondrial), L-Lactat-Dehydrogenase C-Kette, L-Lactat-Dehydrogenase A-like 6A, Aspartat-Aminotransferase (zytoplasmatisch), L-Lactat-Dehydrogenase B-Kette und L-Lactat-Dehydrogenase A-like 6B.
Packaging
Bodenlose Glasflasche. Der Inhalt befindet sich innerhalb des eingeschobenen Schmelzkegels.
Other Notes
Für einen umfassenden Überblick über unser vielfältiges Angebot an Monosacchariden für Ihre Forschung empfehlen wir Ihnen den Besuch unserer Seite zur Kategorie Kohlenhydrate.
signalword
Warning
hcodes
Hazard Classifications
Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
target_organs
Respiratory system
Lagerklasse
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 3
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
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What is the solubility of sodium mercaptopyruvate?
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