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P1146

Phosphatase, sauer aus Kartoffeln

Name: Phosphatase, sauer aus Kartoffeln
Brand: SIGMA

lyophilized powder, ≥3.0 units/mg solid

Synonym(e):

(Ortho-Phosphor-Monoester-Phosphohydrolase, Optimum im sauren Bereich), Saure Phosphatase aus Kartoffeln

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Über diesen Artikel

CAS-Nummer:

9001-77-8

eCl@ss:

42010102

UNSPSC Code:

12352204

NACRES:

NA.54

EC Number:

232-630-9

MDL number:

MFCD00131847

EG-Nummer:

3.1.3.2 (BRENDA, IUBMB)

Specific activity:

≥3.0 units/mg solid

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Eigenschaften

form

lyophilized powder

Quality Segment

300

specific activity

≥3.0 units/mg solid

mol wt

69 kDa

shipped in

wet ice

storage temp.

−20°C

SMILES string

O(CC(O)C)CC#C

InChI

1S/C6H10O2/c1-3-4-8-5-6(2)7/h1,6-7H,4-5H2,2H3

InChI key

GZCWLCBFPRFLKL-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

General description

Saure Phosphatase aus Kartoffeln ist eine Phosphomonoesterase, die in zahlreichen molekularen Formen mit ähnlicher Molekularmasse aber mit unterschiedlichen isoelektrischen Punkten vorliegen kann.

Application

Die Aktivität der sauren Phosphatase aus Kartoffeln in verschiedenen Tensidmedien wurde untersucht. Natrium-bis-(2-ethylhexyl)-sulfosuccinat, Brij 35 und SDS in einer Konzentration von 3 mM hemmten die Phosphataseaktivität, während das Tensid Cetyltrimethylammoniumbromid die Aktivität verbesserte.

Saure Phosphatase aus Kartoffeln wurde in einer Studie zur Beurteilung der potenziellen Allergenität von neuartigen Genprodukten verwendet. Darüber hinaus wurde es in einer Studie zum Entfernen der acht Phosphatgruppen aus Casein bei einem pH-Wert von 7,0 eingesetzt.

Biochem/physiol Actions

Bei sauren Phosphatasen (APasen) handelt es sich um eine Familie von Enzymen, die die Hydrolyse von Monoestern und Anhydriden der Phosphorsäure unspezifisch katalysieren, um bei einem optimalen pH-Wert von 4 bis 7 anorganisches Phosphat zu bilden.