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Informazioni su questo articolo
Numero CAS:
UNSPSC Code:
12352204
NACRES:
NA.54
EC Number:
232-803-9
MDL number:
Numero CE:
eCl@ss:
32160702
Specific activity:
100-250 units/mg protein
CHF 191.00
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lyophilized powder
Quality Segment
specific activity
100-250 units/mg protein
composition
Protein, ~25% Lowry
storage temp.
2-8°C
Application
Dextranase from Penicillium sp. can be used to modify alternan. Dextranase from Penicillium sp. has also been used in a study that explored the possibility that the Dex protein might adopt a fold unfamiliar to any known structure.
Biochem/physiol Actions
The product is an endodextranase that hydrolyzes α-(1,6)-glucosidic linkages in dextran. Dextrans are undesirable compounds synthesized from sucrose by microbial contaminants during sugar production. They increase viscosity of the flow and decrease industrial recovery. Dextranase has been used for hydrolyzing dextran at sugar mills in order to improve efficiency of sugar production.
Physical form
Partially purified, lyophilized powder
Other Notes
One unit will liberate 1.0 μmole of isomaltose (measured as maltose) per min at pH 6.0 at 37 °C, using dextran as substrate.
View more information on enzymes for complex carbohydrate analysis at www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer
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|---|---|---|---|
| description lyophilized powder, 100-250 units/mg protein | description lyophilized powder, 400-800 units/mg protein | description - | description ≥150 units/mg protein (biuret) |
| specific activity 100-250 units/mg protein | specific activity 400-800 units/mg protein | specific activity - | specific activity ≥150 units/mg protein (biuret) |
| form lyophilized powder | form lyophilized powder | form solution | form powder |
| storage temp. 2-8°C | storage temp. 2-8°C | storage temp. 2-8°C | storage temp. −20°C |
| Quality Level 200 | Quality Level 200 | Quality Level 300 | Quality Level 200 |
| composition Protein, ~25% Lowry | composition Protein, 35% Lowry | composition - | composition - |
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Parola di avvertenza
Danger
Codici di pericolo
Avvertenze di sicurezza
Hazard Classifications
Resp. Sens. 1
Classe di stoccaggio
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
Punto di infiammabilità (°F)
Not applicable
Punto di infiammabilità (°C)
Not applicable
DPI (dispositivi di protezione individuale)
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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