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A2512

Albumin aus Hühnereiweiss

Name: Albumin aus Hühnereiweiss
Brand: SIGMA

lyophilized powder, ≥98% (agarose gel electrophoresis)

Synonym(e):

Ovalbumin

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Über diesen Artikel

CAS-Nummer:

9006-59-1

UNSPSC Code:

12352202

eCl@ss:

42010201

EC Number:

232-692-7

NACRES:

NA.61

MDL number:

MFCD00130424

Biological source:

chicken egg white

Assay:

≥98% (agarose gel electrophoresis)

Form:

lyophilized powder

Technique(s):

bioconjugation: suitable

Concentration:

4—20 mol/mol albumin

Technischer Dienst

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Eigenschaften

biological source

chicken egg white

Quality Segment

300

type

Grade VI

assay

≥98% (agarose gel electrophoresis)

form

lyophilized powder

mol wt

44287 Da by calculation

purified by

chromatography

concentration

4—20 mol/mol albumin

extent of labeling

4-20 mol mannose per mol ovalbumin protein

technique(s)

bioconjugation: suitable

solubility

H₂O: soluble 50 mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to faintly yellow

UniProt accession no.

P01012

storage temp.

2-8°C

Gene Information

chicken ... OVAL(396058)

Beschreibung

General description

Ovalbumin macht 75 % des gesamten Eiklarproteins aus.

Hühnereialbumin ist der größte Proteinbestandteil von Eiklar. Hühnereialbumin ist ein phosphoryliertes Glycoprotein. Die Peptidkette des Moleküls enthält 385 Aminosäurereste und besitzt eine Molekülmasse von 42,7 kDa.

Application

Ovalbumin wird wie folgt verwendet:

als Medium für die Zellinkubation im EliCell-Assay zum Nachweis freigesetzter Zytokine aus Eosinophilen
zur Induktion allergischer Entzündungen und atopischer Dermatitis in als Versuchstiere verwendeten Mäusen
als Bestandteil in einer Kontrollmischung zur Validierung der Tandem-massenspektrometrischen Analyse
als Modellproteinantigen zur Bewertung der In-vivo-Wirksamkeit des Chitosan-/Interleukin(IL)-12-Adjuvanssystems

Ein phosphoryliertes Glycoprotein, das sich als Marker (~ 45 kDa) für Protein-Elektrophorese eignet. Wurde genutzt, um ein Tiermodell für Asthma zu entwickeln.

Biochem/physiol Actions

Albumin aus Hühnereiklar dient als natürliches Klebemittel.

Der Differenzialscanningkalorimetrie zufolge denaturiert Hühnereialbumin bei 84 °C. Ovalbumin kann als Trägerprotein für die Konjugation an synthetische Peptide zur Verwendung als Immunogen eingesetzt werden. Es hat die folgenden Aminosäuren: 20 Lys, 10 Tyr, 6 Cys, 14 Asp und 33 Glu, wodurch es sich zur Konjugation eignet.