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A3176

α-Amylase aus Schweinepankreas

Name: α-Amylase aus Schweinepankreas
Brand: SIGMA

Type VI-B, ≥5 units/mg solid

Umweltfreundlichere Alternative

Synonym(e):

α-Amylase, β-N-Acetylglucosaminidase, Schweineplazenta, PPA, Schweinepankreas α-Amylase, al1,4-Glucan-4-glucanohydrolase,

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Über diesen Artikel

UNSPSC Code:

12352204

eCl@ss:

32160410

EC Number:

232-565-6

NACRES:

NA.54

MDL number:

MFCD00081319

EG-Nummer:

3.2.1.1 (BRENDA, IUBMB)

Specific activity:

≥5 units/mg solid

Biological source:

Porcine pancreas

Concentration:

~90% (lactose)

Technischer Dienst

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Unterstützung erhalten

Eigenschaften

biological source

Porcine pancreas

Quality Segment

200

type

Type VI-B

form

powder

specific activity

≥5 units/mg solid

greener alternative product characteristics

Waste Prevention
Design for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

concentration

~90% (lactose)

technique(s)

activity assay: suitable

suitability

suitable for hydrolysis, synthesis of oligosaccharides and polysaccharides, and sugar modification

application(s)

life science and biopharma

greener alternative category

Enabling,

storage temp.

2-8°C

Beschreibung

General description

Molekülmasse: 51–54 kDa.
α-Amylase, isoliert aus Schweine-Pankreas, ist ein Glykoprotein. Sie ist eine einzelne Polypeptidkette von ~475 Resten, die zwei SH-Gruppen und vier Disulfidbrücken sowie dicht gebundenes Ca²⁺ für die Stabilität enthält. Chloridionen sind notwendig für Aktivität und Stabilität. Der pH-Wertbereich für Aktivität beträgt 5,5 bis 8,0, wobei der optimale pH-Wert bei 7 liegt.

Wir sind darauf bedacht, Ihnen umweltfreundlichere Alternativprodukte anzubieten, die mit einem oder mehreren der „12 Grundsätze der Grünen Chemie“ in Einklang stehen. Dieses Produkt wurde für den Einsatz in der Stärke/Ethanol-Forschung im Hinblick auf Energieeffizienz und Abfallvermeidung verbessert. Weitere Informationen sind im Biofiles-Artikel angegeben.

Application

α-Amylase wird zur Hydrolyse von α-Bindungen α-verknüpfter Polysaccharide wie Stärke und Glykogen verwendet. α-Amylase von Sigma wird in verschiedenen Pflanzenstudien wie beispielsweise zur Untersuchung des Stoffwechsels von Arabidopsis eingesetzt. α-Amylase aus Schweinepankreas wird verwendet, um bei der Erforschung des Stärkestoffwechsels und des Reifungsprozesses von Tomaten Stärke zu entfernen.

Biochem/physiol Actions

α-Amylase hydrolysiert die α-(1,4)-Glucanverknüpfungen in Polysacchariden von drei oder mehr α-(1,4)-verknüpften D-Glucoseeinheiten. Natürliche Substrate wie Stärke und Glykogen werden zu Glucose und Maltose gespalten. α -Amylase aus Schweine-Pankreas ist ein Glykoprotein, das aus einer einzelnen Polypeptidkette mit etwa 475 Resten besteht, die zwei SH-Gruppen und vier Disulfidbrücken sowie dicht gebundenes Ca²⁺ für die Stabilität enthält. Der optimale pH-Wert beträgt 7.