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I2879

Inosine 5′-monophosphate from Saccharomyces cerevisiae

≥98%

Sinonimo/i:

I-5′-P, IMP, Inosinic Acid

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Informazioni su questo articolo

Formula empirica (notazione di Hill):
C10H13N4O8P
Numero CAS:
131-99-7
Peso molecolare:
348.21
NACRES:
NA.51
PubChem Substance ID:
24896014
UNSPSC Code:
41106305
EC Number:
205-045-1
MDL number:
MFCD00066754
Assay:
≥98%
Form:
powder
Solubility:
water: 100 mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to almost colorless
Storage temp.:
−20°C

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Quality Segment

200

assay

≥98%

form

powder

solubility

water: 100 mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to almost colorless

storage temp.

−20°C

SMILES string

CC1(OCP(O)(O)=O)[C@@](O)(C)[C@@](C)(O)[C@@](N(C=N2)C3=C2C(NC=N3)=O)(C)O1

InChI

1S/C10H13N4O8P/c15-6-4(1-21-23(18,19)20)22-10(7(6)16)14-3-13-5-8(14)11-2-12-9(5)17/h2-4,6-7,10,15-16H,1H2,(H,11,12,17)(H2,18,19,20)

InChI key

GRSZFWQUAKGDAV-UHFFFAOYSA-N

Application

Inosine 5′-monophosphate (IMP) has been used as an umami tastant along with MSG to study their cortical responses and interactions in the human brain.[1] It may be used as a substrate to study the distribution, specificity, and kinetics of inosine-5′-monophosphate dehydrogenase (IMPDH).

Biochem/physiol Actions

Inosine 5′-monophosphate is a purine nucleotide with a flavor-enhancing property.[2] It acts as a precursor for the synthesis of both guanosine monophosphate (GMP) and adenosine monophosphate (AMP).

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Adenosine 5′-monophosphate monohydrate

Adenosine 3′-monophosphate from yeast

Sigma-Aldrich

A9272

Adenosine 3′-monophosphate

Quality Level

200

Quality Level

200

Quality Level

200

Quality Level

200

assay

≥98%

assay

≥98% (HPLC)

assay

≥97%

assay

≥98% (HPLC)

form

powder

form

powder

form

powder

form

powder

storage temp.

−20°C

storage temp.

2-8°C

storage temp.

−20°C

storage temp.

−20°C

solubility

water: 100 mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to almost colorless

solubility

water: 50 mg/mL, clear, colorless

solubility

1 M NH4OH: soluble 50 mg/mL, clear, colorless, H2O: soluble (with addition of mild alkali)

solubility

1 N NH4OH: 50 mg/mL, clear, colorless

Classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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