Tabella di miscibilità dei solventi
Che cos'è la miscibilità?
La miscibilità definisce come le sostanze si combinano (o si mescolano) per formare una soluzione omogenea senza precipitati. La miscibilità si riferisce più spesso ai liquidi, ma può essere applicata anche alle fasi gassose e solide.
La ricerca sulla miscibilità spesso coinvolge il dominio della scienza dei materiali chimica, dove strategie aggiuntive per prevedere le interazioni tra sostanze potrebbero accelerare le scoperte. Applicazioni specifiche sono state segnalate in diversi settori:
- ricerca sui polimeri per i prodotti farmaceutici
- novi solventi per materiali avanzati come i semiconduttori organici
- liquidi ionici usati come elettroliti, come nel caso delle batterie ricaricabili agli ioni di litio
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Come determinare la miscibilità
La determinazione più comune della miscibilità è la valutazione visiva. Se due sostanze formano uno strato, sono chiaramente immiscibili. Metodi di determinazione più precisi includono l'analisi cromatografica, come la spettroscopia, la viscosimetria, l'osmetria e la calorimetria.
È abbastanza facile consultare la miscibilità dei comuni solventi di laboratorio su tabelle come quella fornita di seguito; tuttavia, è improbabile che vengano elencate sostanze o combinazioni di solventi nuove e inedite. In questi casi, la miscibilità può essere prevista utilizzando le stesse regole generali per solubilità. Il simile dissolve il simile. Composti con tipi di legame simili hanno maggiori probabilità di essere solubili (e talvolta miscibili).
In che modo la miscibilità di un liquido con l'acqua è legata alla polarità del liquido?
La polarità ha un effetto diretto sulla solubilità (e sulla miscibilità). I liquidi tendono a essere miscibili con liquidi di polarità simile e lo stesso vale per le sostanze non polari. In effetti, le forze attrattive o repulsive tra le molecole della miscela saranno approssimativamente uguali anche se sono stati aggiunti altri tipi di molecole. Un liquido con una polarità simile a quella dell'acqua dovrebbe quindi essere miscibile in acqua.
Misurazione della polarità
Il momento di dipolo del legame è la misura della polarità di un legame chimico. Si misura da 0 a 11 debyes (D), con 0 che indica assenza di momento di dipolo e 11 che indica forte polarità. Per molte sostanze, come i liquidi legati covalentemente, è utile conoscere la polarità di un'intera molecola piuttosto che dei suoi singoli legami. I chimici approssimano la somma vettoriale dei momenti di dipolo dei legami di una molecola come una stima della polarità della molecola. Le misurazioni del momento di dipolo di legame si trovano nelle pagine dei singoli solventi nel nostro centro solventi.
Solvent Miscibility Chart
Scarichi della tabella di miscibilità
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Solubilità e miscibilità
Solubilità e miscibilità descrivono fenomeni simili, ma non sono la stessa cosa.
La solubilità esiste su uno spettro. Le sostanze possono combinarsi male o molto bene, ed è possibile descrivere le soluzioni come "parzialmente solubili" o "prevalentemente solubili."
La miscibilità, invece, è una proprietà assoluta che non si esprime in gradi. Quando le sostanze sono miscibili, non si verificano effetti di stratificazione, precipitati, miscelazione parziale o separazione. Miscibile significa che le sostanze si mescolano completamente.
Se due sostanze sono miscibili, sono anche completamente solubili l'una nell'altra, indipendentemente dall'ordine di introduzione. Per esempio, tetraidrofurano (THF) e acqua sono miscibili.
Gap di miscibilità
Un gap di miscibilità si verifica quando le sostanze da miscelare esistono in più fasi e di conseguenza si verifica un gap di miscibilità. In altre parole, le sostanze non sono in grado di mescolarsi perché non esistono nella stessa fase o in una fase compatibile nelle condizioni previste. La fase è influenzata dalla temperatura e dalla pressione.
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