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Merck

F0127

D-(−)-fruttosio

≥99% (HPLC)

D-(−)-Fructose
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Sinonimo/i:

D-levulosio, Zucchero della frutta

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Informazioni su questo articolo

Formula empirica (notazione di Hill):
C6H12O6
Numero CAS:
57-48-7
Peso molecolare:
180.16
UNSPSC Code:
12352201
NACRES:
NA.21
PubChem Substance ID:
24894716
EC Number:
200-333-3
Beilstein/REAXYS Number:
1239004
MDL number:
MFCD00148910

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Nome del prodotto

D-(−)-fruttosio, ≥99% (HPLC)

InChI key

BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N

InChI

1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1

SMILES string

OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)CO

biological source

corn

assay

≥99% (HPLC)

form

powder

technique(s)

HPLC: suitable

impurities

≤0.05% Glucose (enzymatic)

color

colorless

useful pH range

5.0-7 (25 °C, 18 g/L)

mp

119-122 °C (dec.) (lit.)

solubility

water: 790 g/L at 20 °C

storage temp.

room temp

Quality Level

300

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D-(−)-fruttosio ≥99% (HPLC)

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D-(−)-fruttosio

D-(−)-fruttosio ≥99% (HPLC), BioXtra

Sigma-Aldrich

F2543

D-(−)-fruttosio

D-(−)-fruttosio ≥99% (HPLC), BioReagent, suitable for cell culture, suitable for insect cell culture

Sigma-Aldrich

F3510

D-(−)-fruttosio

D-(−)-fruttosio BioUltra, ≥99.0% (HPLC)

Sigma-Aldrich

47739

D-(−)-fruttosio

assay

≥99% (HPLC)

assay

≥99% (HPLC)

assay

≥99% (HPLC)

assay

≥99.0% (HPLC)

biological source

corn

biological source

corn

biological source

corn

biological source

-

technique(s)

HPLC: suitable

technique(s)

HPLC: suitable

technique(s)

cell culture | insect: suitable, cell culture | mammalian: suitable

technique(s)

-

Quality Level

300

Quality Level

200

Quality Level

200

Quality Level

100

solubility

water: 790 g/L at 20 °C

solubility

H2O: 1 M, clear, colorless

solubility

790 g/L at 20 °C

solubility

H2O: 0.1 M at 20 °C, clear, colorless

form

powder

form

powder

form

powder

form

solid

Application

Il D-fruttosio è stato adoperato:
  • come supplemento nel brodo Sabouraud modificato (mSAB) per la coltivazione di Zygosaccharomyces bailii e per preparare il ketchup in modo da evitare la presenza di qualsiasi conservante chimico
  • per la preparazione di una soluzione ipoosmotica di glucosio per determinare l′integrità funzionale delle membrane spermatiche
  • per addizionare l′acqua potabile al fine di imitare le bevande non alcoliche contenenti sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio

General description

Il D-fruttosio è un chetoesoso di fondamentale importanza, presente comunemente in forma libera nei succhi di frutta, nel muschio e nel miele in compagnia del glucosio. È un monosaccaride costituente del raffinosio, del saccarosio e dell′inulina. Il fruttosio si libera per idrolisi dell′inulina.

Other Notes

Per acquisire un quadro completo della nostra ampia selezione di monosaccaridi disponibili per la vostra ricerca, vi invitiamo a consultare la nostra pagina dedicata ai carboidrati.

Classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 1

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Lot/Batch Number
0000509862
0000509862
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L Mertens et al.
Applied and environmental microbiology, 75(22), 7060-7069 (2009-09-29)
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Cell host & microbe, 25(5), 668-680 (2019-05-10)
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      For products without retest or expiration dates, our standard warranty of 1 year from the date of shipment is applicable.
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