Normas para ingredientes alimentícios e cosméticos

Alérgenos

Nossa seleção de padrões de alérgenos inclui padrões analíticos e materiais de referência de controle (CRMs) de proteínas alergênicas alimentares e fragrâncias alergênicas em conformidade com a IFRA. Além dos padrões de componente único, também oferecemos dois CRMs multicomponentes de alérgenos de fragrâncias e uma mistura de furocumarinas adequada para métodos da IFRA.

Aminas

As aminas biogênicas são formadas em produtos alimentícios pela descarboxilação bacteriana de aminoácidos. Elas podem ser prejudiciais aos seres humanos se ingeridas em grandes quantidades. Nosso portfólio de padrões de aminas inclui padrões analíticos e CRMs de diferentes aminas para a análise de produtos alimentícios, cosméticos e farmacêuticos. As aminas primárias podem reagir com compostos nitrosos para formar nitrosaminas nocivas.

Biotoxinas e micotoxinas

Oferecemos uma ampla gama de padrões analíticos e materiais de referência (CRMs) para diversas biotoxinas. Nossa linha inclui:

• micotoxinas, como aflatoxinas, ocratoxina A, fumonisinas, patulina ou toxinas tricotecênicas)
• toxinas marinhas (toxinas de algas), como toxinas paralíticas de mariscos (PST), ácido okadaico, brevetoxinas ou pinnatoxinas
• toxinas bacterianas (como microcistinas e cereulida)
• toxinas vegetais (como alcalóides pirrolizidínicos, alcalóides tropânicos ou tutina)

O portfólio inclui materiais puros, soluções de um ou vários componentes, materiais matriciais e também uma gama de análogos marcados com isótopos.

Corantes

Nosso portfólio de materiais de referência para corantes alimentícios inclui tanto pigmentos sintéticos (como corantes diazoicos) quanto naturais (como clorofila ou carotenóides). A linha abrange tanto os corantes autorizados quanto os restritos ou proibidos.

Extratos e Substâncias Lixiviáveis / Materiais em Contato com Alimentos

Substâncias extraíveis e lixiviáveis (E&L) são compostos químicos com potencial de migrar para produtos de consumo ou alimentos a partir do material de embalagem, tubulações ou dispositivos médicos. Isso pode resultar na exposição dos pacientes ou consumidores de alimentos e bebidas a esses compostos. Isso exige que os fabricantes de produtos farmacêuticos e dispositivos médicos realizem estudos abrangentes de E&L para identificar compostos que possam lixiviar para o produto e, se necessário, avaliar a toxicidade dessas substâncias químicas. Embora não haja uma lista definitiva de analitos a serem testados, existem certos monômeros ou aditivos que são frequentemente detectados nos extraíveis e lixiviáveis.

Para facilitar a identificação e quantificação de substâncias extraíveis e lixiviáveis, oferecemos um portfólio abrangente de materiais de referência. A lista inclui mais de 200 materiais de referência certificados e padrões analíticos para substâncias extraíveis e lixiviáveis comumente encontradas, incluindo misturas específicas de materiais de referência certificados (CRMs) para testes de adequação do sistema, como misturas para testes de MOSH e MOAH.

O portfólio também inclui muitos produtos listados nas listas positivas de uma ampla gama de regulamentações globais sobre materiais em contato com alimentos, como o Regulamento (UE) n.º 10/2011 para plásticos destinados a entrar em contato com alimentos.

Além disso, oferecemos uma gama de materiais de referência para os contaminantes de nitrosamina mais comuns

Como resultado de uma colaboração com a Waters Corporation, estamos listando valores de mobilidade iônica (CCS) para uma seleção de substâncias extraíveis e lixiviáveis que constam na biblioteca científica UNIFI da Waters sobre substâncias extraíveis e lixiviáveis.

Aromas e Fragrâncias

Essa linha inclui mais de 500 padrões de aromas e fragrâncias para uso no controle de qualidade de seus produtos alimentícios e cosméticos. Nosso portfólio concentra-se nos padrões analíticos de compostos aromáticos da “Lista Positiva da UE de Substâncias Aromatizantes Autorizadas” (EFSA 10/2012). A linha inclui compostos alergênicos de acordo com os métodos da IFRA, intensificadores de sabor, adoçantes, bem como as substâncias de fragrância de cosméticos, perfumes e óleos essenciais.

Organismos Geneticamente Modificados

Oferecemos mais de 100 materiais de matriz para os diferentes níveis de diversos organismos geneticamente modificados (OGMs), fabricados pelo Centro Comum de Pesquisa (JRC) da União Europeia. Estão incluídos materiais de matriz para milho, soja, algodão, colza, batata ou beterraba sacarina geneticamente modificados.

Ácidos orgânicos

Nosso portfólio de padrões de ácidos orgânicos compreende padrões puros, bem como soluções de materiais de referência (CRMs) para a análise cromatográfica de alimentos e testes de metabolômica.

Adoçantes

Oferecemos uma gama de padrões analíticos e materiais de referência certificados para os adoçantes mais comuns presentes em alimentos e bebidas. O portfólio inclui adoçantes sintéticos, bem como carboidratos e glicosídeos de estévia.

Bloqueadores de UV

Os bloqueadores de UV são compostos químicos com alta capacidade de absorver a luz ultravioleta. São utilizados em produtos cosméticos para oferecer proteção contra a luz solar e evitar queimaduras solares.